Äntligen är man ledig några dagar nu. :)
Så till frukost tidigare imorse blev det lite lyxigt!
Det blev en blandning utav mandelsmörschiapudding varvat med mammas hemmagjorda musli, nötter, frön, kakaonibs, banan & bär.
Mandelsmörschiapudding
Ingredienser;
- 3 msk chiafrön
- 2 dl havredryck (eller annan vätska)
- 2 tsk mandelsmör (om ni är nötallergiker kan ni lika gärna ha frösmör i)
- Lite vaniljpulver
Blanda chiafröna med havredrycken noga tillsammans. Blanda sedan i övriga ingredienser, försök att mosa ner mandelsmöret så att det inte blir klumpigt. Ställ in i kylen över natten/en stund till det blivit en pudding. Imorse varvade jag puddingen med hemmagjord musli (receptet på den finns i superliciousboken), blandade bär och på toppen la jag rostade hasselnötter, banan, kakao nibs & pumpafrön. :)
Hoppas ni får en härlig start på veckan. 💕
Kramar,
Maria