Hej fina läsare. 💚

Ni som följer mig på Instagram (heter heartfulloffood där) har kunnat se att jag på tisdag (imorgon alltså) ska utmana mig själv med att bara äta rawfood några dagar framöver (har inte bestämt hur länge). Tänkte det vore en superkul grej att göra, är så nyfiken på hur kroppen och min energi kommer att reagera! Någon utav er som provat?

Jag äter nästan rawfood varje lunch (jobbar på rawfoodhouse i Malmö nämligen, där de serveras raw vegansk mat), kanske förutom när jag är ledig då alltså och är hemma. Och äter ofta råa frukostar också. Men sen kommer det till kvällarna då jag gärna äter varm mat. Och jag är inte heller vegan 100% men äter stor del veganskt dock. Därför vill jag så gärna prova!

 

Följer även en kvinna på Youtube som alltid berättar om sina goda recept (hon äter endast rawfood), blir alltid så inspirerad utav hennes videor, så lite därför också kanske..haha. Sök på Raw Kristina så dyker hon upp. 

 

Nu tillbaka till att berätta lite mer om just rawfood. Ja, vad är då detta jag skriver om egentligen?

Rawfood eller i själva verket rå mat (tycker de låter lite coolare på engelska haha) är mat som inte är/har varit upphettat till mer än ca 42 grader. 

Det jag ska äta är alltså raw vegan (ska alltså inte klämma i mig rått kött eller något sånt..ha!). Rawfood är alltså, frukt, bär, alger, Superfoodpulver, grönsaker, nötter, fröer, kallpressade oljor, kryddor, örter ja listan kan göras längre. Är ni med mig? :) 

 

Jag kommer alltså inte koka/rosta/ha mat i ugnen, de man kan göra är dock att om man vill kan man ha mat i ugnen på lägsta nivå + ha den lite öppet på glänt så de blir ca 43 grader för att få det lite ljummet. 

 

Nu kanske ni tror att jag bara kommer att äta olika sallader varje dag, jo sallad kommer jag ju att äta, men finns ju så mycket mer! Soppor, pesto, "zucchinipasta" (sök på Google), röror, dressingar, smoothies, juicer, groddar m.m.

 

Själva grejen med rawfood är att maten ska bibehålla all sin näring och vitaminer, en del går förlorad när maten värms upp så pass mycket som vi ofta gör. Maten ska hållas lite mer "levande" på så vis! 

 

Ska bli så kul att se om jag mår annorlunda, om min hy ändras, energinivån förändras o.s.v. 

 

Kul fakta nedan! 

Amerikanskan Ann Wigmore anses vara den som gjorde raw food-kulturen känd hos allmänheten. När hon 1955 blev sjuk började hon äta örter och vetegräs för att läka sig själv. Under de följande 35 åren föreläste hon och skrev böcker om naturlig läkning. Hennes diet kallas levande föda och skiljer sig något från raw food genom att blötläggning är vanligare. 

 

Har ni några speciella frågor/funderingar? Ni får jättegärna skriva och fråga, bara roligt och uppskattat från min sida! 

 

Lite härliga och färgglada bilder nedan för inspiration, yeyy!! 

Kram på er!!