Igår när min mamma var på besök åt vi en himla god chiapudding till frukost som var gjord på kokosmjölk. Går snabbt att göra & kan bara toppa med vad man gillar!
Kokoschiapudding (2 pers, beroende på hur hungrig man är också såklart, vi hade även lite annat till också)
Ingredienser:
- Ca 2-2,5 dl krämig kokosmjölk
- Liten skvätt vatten
- 3 msk chiafrön
Blanda väl. Låt stå tills det blivit en chiapudding. Vi toppade med frukt, nötter, jordnötssmör m.m.
Kram!