Underbara hemmagjorda granola, vill verkligen ta tag i och göra det oftare (tyvärr blir de sällan nu för tiden). Så gott och värd den tiden de tar!!
Vilken skillnad att äta din egna som man lagt ner tid och kärlek på att göra, helt klart värt! :)
Det fiffiga med granola är att man kan variera så mycket vad man är sugen på och vad som finns hemma.
Dadel- och nötgranola med gurkmeja
Ingredienser;
- 5 dl havregryn
- 20 färska dadlar (finns att köpa i kylen)
- 1 dl mandlar
- 1/2 dl pumpafrön
- 1/2 dl solrosfrön
- 1/2 dl pekannötter
- 2 tsk gurkmeja
- 1 tsk kardemumma
- 1 msk kanel
- Lite salt
- 1 msk kokosolja
- 1/2 dl kokoschips (lägg på efter granolan varit inne i ugnen)
- 1/2 dl gojibär (lägg på efter granolan varit inne i ugnen)
Sätt ugnen på 180 grader.
Börja med att hälla i havregryn tillsammans med dadlarna. Mosa ihop det tillsammans så det går ihopa, kan ta en liten stund. Därför viktigt att dadlarna är färska och mjuka att gegga ihop. Efter det hackar du nötterna och fröna, lägg i. Blanda sedan i resterande ingredienser. Blanda ihop tillsammans. Bre ut allt på ett bakplåtspapper.
Ha inne i ugnen ca 20-25 min, mitten av ugnen. Håll koll! Kan hända att du behöver öppna efter en liten stund och röra runt så inte toppen bränns.
Brukar ni göra granola hemma?
Nä nu ska jag jobba, ni får ha en superfin onsdag!