Glutenfria- och mejerifria pannkakor.

Gick upp tidigt imorse för att köra ett litet träningspass hemma. När jag var färdigduschad såg jag att jag hade god tid på mig för att fixa frukost så då bestämde jag mig för att göra pannkakor, mums! Ville göra några enkla med få ingredienser i & hittade Hannas pannkakor (receptet HÄR). Enkla att göra & supergoda tyckte jag!
Jag gjorde en chokladkräm till som också är superenkla att göra. Plus att jag hade lite annan topping på också. Älska topping!!
 
Chokladkräm
Ingredienser;
  • 1 banan
  • 1 avokado 
  • 2 msk rå kakao
Mixa allt i en matberedare tills det blivit en krämig konsistens. Om man vill kan man söta den med t.e.x honung men jag valde att inte göra de då jag tyckte det var sött nog med bananen. 
 
 
 
 Nu ska jag cykla iväg till jobbet! Kram på er!

Krämig rödbetssmoothie.

Hej finisar! ❤
Hoppas att allt är bra med er? Dagarna bara springer iväg & det är nu redan helg, skönt att jag både är ledig idag & på söndag. Har jobbat mycket på senaste så det ska bli härligt att kunna återhämta sig lite. 
 
Imorse efter att jag tränat gjorde jag en ny variant på smoothien då jag blandade i en rödbeta, hade en hel påse hemma som jag helt glömt bort att använda så det passade perfekt. Det blev så himla krämigt & gott kan jag lova!!
Jag använder mig utav en höghastighetsblender så den mixar det mesta till krämigt, men har du inte det så skiva i mindre bitar/riv rödbetan så den mixas runt & inte blir i stora bitar.
 
Rödbetsssmoothie
Ingredienser;
  • 1 fryst banan
  • 1 dl fryst ananas
  • 1 rödbeta (delad i mindre bitar)
  • 2,5 dl krämig kokosmjölk 
  • 1 dl vatten 
  • Lite kanel
  • Några msk citronsaft (efter tycke, börja med lite)
  • 1 tsk macapulver (valfritt)
  • 1 avokado
  • En bit ingefära 
Mixa allt! Jag toppade med paranötter, pumpafrön, kokoschips, kiwi & havtorn.
 
 
Färgen på smoothien är ju bara helt underbar tycker jag, håller ni inte med? :)

Rå apelsin- och chokladboll.

Var ett bra tag sedan jag bakade nu & fick värsta rycket att jag så gärna ville slänga ihop något gott till ikväll. Kollade vad jag hade hemma & freestylade ihop en rå chokladboll med smak av choklad & apelsin. Alltså så himla god kombination! Ni bara måste prova dom! Superenkla att göra & krävs inte alltför många ingredienser heller. :) 
 
Apelsin- och chokladbollar
Ingredienser;
  • 8 st färska dadlar 
  • 1 dl pumpafrön 
  • 2 dl paranötter 
  • Saft från 1/2 apelsin
  • Skal från 1/2 apelsin (jag rev på ett zestjärn, går lika bra med ett rivjärn, på de minsta hålen)
  • 1 msk rå kakao
Börja med att mixa nötterna till mindre bitar. Blanda sedan i resterande. Mixa ihop till kladdig röra. Rulla bollarna i kokos (eller annat om du vill) & njuuut! 
 
 
Godkväll på er! 💜