Mums för ugnsbakad gröt till fikat! :)

Idag blandade jag ihop lite på måfå, jag vill inte ha min allt för söt, vill man ha det kan man bara tillägga någon sötning i. ☺

 

Ugnsbakad banan- och blåbärsgröt

Ingredienser;

• 1 dl fiberhavregryn
• 1/2 dl blåbär
• 1/2 dl hirs
• 1 mosad banan
• 1 msk green choice jordnötssmör (varning! detta jordnötssmöret är verkligen beroendeframkallande alltså, haha.)
• 1 dl rismjölk
• 1/2 dl solrosfrön
• 1/2 dl pumpafrön
• 1/2 dl majsmjöl.

Blanda ihop allt och lägg i en form. Jag bredde på lite kokosolja i botten, sedan lite rågflingor för att lättare få upp gröten. Jag toppade med pumpafrön, sesamfrön och solrosfrön innan jag la det i ugnen.

Jag hade den i ugnen i ca 12 min på 150 grader, när det var 5 minuter kvar höjde jag temperaturen till 200.

Jag toppade sedan med bipollen, kiwi, physalis och lite jordnötssmör. :)

Jag hade kunnat tänka mig att ha lite kokosgrädde till om jag haft hemma eller någon slags sås, men gick finfint med jordnötssmör för min del idag. Det får bli till att prova nästa gång! :)

 

Kramar,

Maria