ALLTSÅ WOW.
Har precis gjort suuupergoda hemmagjorda chips, så himla goda!!!! Ni som äter mycket chips eller har ett cravings efter chips, se hit!! Prova detta istället och njut av naturliga chips utan några konstigheter.
Ni måste bara prova, så himla enkelt!
Jag valde att ha sötpotatis, grönkål- och polkabetschips.
Sötpotatis, grönkål- och polkabetschips
Ingredienser;
- Några nävar grönkål
- 1 polkabeta (går lika bra med rödbetor)
- 1 sötpotatis
Jag använde mig utav en mandolin så att skivorna skulle bli så tunna som möjligt, tror osthyvel funkar lika fint så länge skivorna blir hyfsat tunna. Jag gjorde ett stort fel förra gången jag skulle göra chips, jag skar med kniv, skivorna vlev för tjocka och mina chips blev i princip aldrig klara och det blev misslyckat.
Hyvla grönsakerna, masserar in olja och salt, jag lät det stå och dra in lite innan jag ställde in det i ugnen.
Ställ ugnen på 200 grader och ställ plåtarna i mitten (jag hade två plåtar så den ena plåten hamnade lite längre ner. Grönkålen blir klar först efter ca 20-25 min, ställ sedan ner plåten efter ca 25-30 min och sänk värmen lite till ca 100-150 grader så att de övriga grönsakerna inte bränns, håll hela tiden koll på det!
Såhär såg det ut före jag la in det i ugnen.
Såhär ser dom ut när dom är klara :)
Perfekt som kvällssnacks! ❤
Jag och mamma gjorde också hemmagjorda knäckebröd, receptet har vi fått från min famor, tror hon har hittat det i någon tidning..haha!
Fröknäcke
Ingredienser;
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 1/2 dl hela linfrön
- 1 krm salt (vi uteslöt detta, hade bara flingsalt på överst)
- 1 dl sesamfrö
- 1/2 dl rapsolja
- 2 dl kokande vatten
- Flingsalt
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt rapsolja och kokande vattnet och rör om. Låt dra 15 minuter. Bred ut tunt på en plåt med bakplåtspapper, strö över flingsalt och grädda i nedre delen ca 1 timme. Vi lät plåten stå kvar ett tag efter att de var klara men stängde av värmen.
För att göra det lite enklare kan ni kavla ut degen såhär som vi gjorde på bilden.
Här är knäcket klart!
Supergoda! :)
Ha en fin kväll!
Kramar,
Maria