Grön frukost!

Ett bra tips om man vill få i sig alla grönsaker utan att behöva knapra på allt är att mixa ner det till en juice/smoothie faktiskt. :) I min smoothie idag hade jag en himla massa grönsaker utan att ens tänka på det när jag åt den, perfekt! 
Först juicade jag en del grönsaker och sedan mixade jag det med frukt och grönt som inte går att juica. 
Jag har inte något EXAKT recept men på måfå. :)
 
Grön smoothiebowl 
Ingredienser;
  • 1/2 avokado (vill du ha en krämigare smoothie mixar du 1 hel)
  • 1 banan
  • Ca 1/2 färsk mango
  • 1/2 zucchini
  • 1/2 gurka
  • 1/2 citron
  • 1 lime
  • 5-6 st mangoldblad
  • 4-5 st romansalladsblad
  • 1 näve spenat
  • Ingefära 
Juica allt förutom avokadon, bananen & mangon. Det mixar du i en mixer efter att du juicat. Då jag älskar att juica har jag köpt in en väldigt bra slowjuicer som just kan juica ur all vätska ur spenaten och den gröna salladen..det kan bli lite svårare i en råsaftcentrifug men prova er fram, annars mixar du salladen också i mixern (dock blir smoothie kanske inte lika len beroende på vad du har för mixer). 
Som sagt, ha i mer avokado och mindre juice om du vill ha en väldigt krämig en, valfritt! :)
Jag toppade min med gojibär, pumpafrön, solrosfrön, färsk mango, kokos & hampafrön. 
 
 
 
Ha nu en fin onsdag! 
1

Regnbågsjuice.

Alltså. Blir så glad utav alla underbart fina färger som dessa grönsaker har! Det är helt ljuvligt! 
Idag dricker jag en himla nyttig & boostande juice till eftermiddagsfikat. Den innehöll spenat, mangold, romansallad, polkabeta- och gulbeta, morot, zucchini, lime, citron & ingefära.
Vi bor bara ca 1-2 minuter från torget så det är perfekt att kunna gå dit & handla fina grönsaker för ett bra pris. 
Brukar ni juica? Vad brukar ni isåfall ha i? :)
 
 
Kram på er!

Mangochiapudding varvat med en jordgubb- och jordnötssmörsås.

Kände mig lite kreativ nu ikväll & blandade ihop en chiapudding med smak utav mango till lite kvällsmat, alltså himmel så gott!
Var på torget och handlade innan och fick där provsmaka lite mango som var god och fräsch att jag köpte med mig hem. Jag varvade puddingen med en härlig sås gjort på bland annat svenska jordgubbar & jordnötssmör. 
 
Mangochiapudding 
Ingedienser;
  • 1/2 ganska så liten färsk mango (skivad i mindre bitar)
  • 3 msk chiafrön
  • 2 dl havredryck 
  • 1/2 dl havregryn 
Blanda ihop väl & ställ in i kylen en liten stund, det räcker med ca 5-10 min faktiskt. :)
 
Jordgubb- och jordnötsås
Ingredienser;
  • Ca 10 st jordgubbar 
  • 1 tsk jordnötssmör 
  • En skvätt imat matlagningsgrädde (havrebaserad)
Mixa ihop allt till en slät sås!
 
Jag hällde över såsen på min pudding & toppade den ytterliggare med resten utav mangon, lite kokos, jordgubbar & madlar.
 
 
Hoppas ni har en fin kväll. 💗 
1