Mango- och spenatglass varvat med chiapudding.

Lång rubrik men inte mer komplicerat för det, jag lovar! Så himla god, mättande & näringsrik! Perfekta frukosten om man ska orka med en heldag på jobb & behålla sin energi. 
  
Ingredienser:
Chiapudding 
  • Ca 2 dl krämig kokosmjölk (jag använder den rosa tetraförpackningen från hemköp) 
  • 2-2,5 msk chiafrön
Blanda allt tillsammans & ställ in i kylen en stund alternativt över natten. 
 
Mango- och spenatglass 
  • 2 nävar spenat 
  • 1/2 avokado 
  • 2,5 dl havredryck 
  • 3 dl mango 
Mixa. 
 
Jag tryckte fast delade jordgubbar runt om i glaset, sedan fyllde jag den med glass underst & chiapudding ovanpå. Toppade med jordgubbar, banan, jordnötssmör & kokoschips. 
 
 
Vad äter ni till frukost idag? 
Kram på er!